Pengolahan (Bahan) Pangan Untuk Mencegah Kelaparan

Jum'at, 5 Desember 2014
Oleh: Muhaimin Iqbal

Food and Agriculture Organization (FAO) memprediksi bahwa sekitar 1.3 milyar ton bahan makanan terbuang secara sia-sia setiap tahunnya. Sementara di satu sisi dunia berjuang untuk memproduksi makanan, di sisi lain makanan yang sudah diproduksi disia-siakan. Salah satu kunci untuk menurunkan jumlah bahan makanan yang terbuang adalah dengan mengolahnya dengan baik, agar bahan pangan bisa disimpan lebih lama dan mudah didistribusikan ke daerah yang membutuhkannya. 

Product Berbasis Data

Rabu, 12 November 2014
Oleh: Muhaimin Iqbal
 
Di jaman over information seperti sekarang ini kita dibanjiri dengan arus informasi yang lebih dari yang kita butuhkan. Banyak sampah yang membuat kita tersesat di belantara informasi yang tidak kita butuhkan dan men-distract kita dari fokus yang seharusnya. Tetapi informasi yang sangat besar atau yang disebut Big Data – yaitu berbagai data yang mengalir secara kontinyu dan tidak terstruktur-pun bisa menjafi sumber informasi yang efektif bila kita bisa mengelolanya. Produk atau bahkan perusahaan baru bisa terlahir dengan inspirasi Big Data ini. 

Olive Industry : From Seed To Plate

Kamis, 6 Nopember 2014
Oleh: Muhaimin Iqbal
 
Tepat di bulan ini tiga tahun lalu, kami membuat acara di Pesantren Wirausaha yang mengambil studi kasus  From Seed To Plate – usaha pertanian dari pembenihan sampai ke piring – dari ujung ke ujung. Kini tiga tahun telah berlalu, pasang dan surut tentu juga kita lalui – sangat banyak pelajaran yang bisa kita ambil dari perjalanan selama ini. Maka pada kesempatan ini kami ingin share kembali apa yang kami alami dan hasilkan dalam perjalanan sampai saat ini.